「家でも実践しやすい」といつも大人気の料理家・上田淳子さんの講座。2月は春野菜なども上手に取り入れつつ、冬の寒さを乗りきるメニューを教えていただきます。
メインは「ハーブチキンのレモンクランブル」。ヨーグルトとハーブで漬け込んだチキンを春野菜といっしょにレモン風味のクランブルをのせて焼きます。お菓子のイメージが強いクランブルですが、パン粉の代わりと思えば、いつもの料理もワンランクアップ! ヨーグルトで漬け込むことによって柔らかくジューシーになった鶏肉にザクザククランブルがよく合う、ぜひ1度は試していただきたい一品です。
副菜は、ビーツや新じゃがなどを使って、色も味わいも異なるフレンチテイストのサラダ3種盛り。デザートには、旬のいちごのミントマリネをご紹介します。春が待ちどおしくなるフランスの家庭料理を堪能しましょう♪
当日コトラボ阿佐ヶ谷で行われる講座(
https://www.coto-lab.com/lesson/detail/?plid=2114)を、リアルタイムで同時配信しますので、全国どこからでもZoomでご受講できます。また、お手もとにレシピと資料をお送りしますので、いっしょに楽しみたいかた、ぜひ、気軽にご参加ください。質問もチャットでしていただけます。
※このオンライン講座はライブ配信型<配送品なし>のプランです
※ご自身の画面はオフ(消した状態)でも、ご参加いただけます
【ご参加にあたってお願いすること】
●映像視聴可能な機器(PC、スマートフォン、タブレット端末等)はあらかじめご用意ください。
●オンライン講座はビデオ会議システム「Zoom」を使用します。スマートフォンやタブレットで参加されるかたは、あらかじめ「Zoom」アプリをインストールしておいてください。
●ライブ配信3日前に事前準備(ご自身でご用意いただく食材や、調理道具等)のご案内メールをお送りします。
●ライブ配信当日に「Zoom」にアクセスするための会議IDとパスワードをメールでお知らせいたします。
●「Zoom」を利用した際にかかる通信費用は、参加者のご負担になります。
●ライブ配信終了後に、期間限定のアーカイブ(講座の録画・編集なし)をお送りします。名前はニックネームにしてご参加ください。
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「オンライン講座のご利用方法について①ライブ配信型」
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