季節の保存食のオンライン講座は「ぬか床」。健康に過ごしたい今、注目の美肌効果や免疫力アップなど、体にいいことずくめの発酵食品です。
遠方のかたを含め、おうちでより多くのかたに手しごとを楽しんでいただきたく、厳選された材料をお送りし、ご自宅で好きなときに楽しめる、小田真規子先生の動画レッスンです。
みそ仕込み会でもおなじみ「信州ファーム荻原」さんの農薬不使用米のいっていない「生ぬか」と、「生こうじ」を使用、唐辛子も自然栽培のものをお届けします。厳選された材料で、安心して食べられるぬか漬けを漬けましょう！
動画では、作り方だけでなく、健康面でのうれしい効果、漬けるとおいしい野菜＆変わりだね食材のお話、菌を育てる楽しさなどもしっかりとお伝えします。
さらに、完成の香りや状態のイメージがわかるように、オンライン講座だけの試みとして、完成した「ぬか床」をお届け。昔から、ぬか床をおいしく育てるには完成したぬか床をわけてもらうのがいちばんともいわれています。マイぬか床のスターターにもご活用ください！
■7/9（金）より公開する小田真規子先生の動画レッスン（期間限定公開）を見て、好きな時間にご自宅で作ることができます。期間中何度もご視聴いただけます。
■レシピだけではわからない、細かいポイントやコツ、ぬか床レッスンで過去にみなさまから出た、おいしく続けるための「ぬか床Q&A」もしっかりと収録。
※このオンライン講座は、動画視聴型＜配送品あり＞のプランです。
※予約受け付けは配送の都合上、動画公開日7日前（7月2日）の17：00に締め切りになります
※材料の配送については、2021年7月9日（金）AM到着を予定しています
※過去、コトラボのぬか床教室に参加され、ぬか床容器が不要のかたは、「お客様メモ」欄にその旨、明記してください。その場合は、容器の代わりに、たしぬか（生）500ｇ程度をお送りさせていただきます。
※別途、たしぬか（生）をご希望のかたは、「お客様メモ」欄にその旨、明記してください。1㎏1000円（有料）となります。冷凍で3～4カ月保存可能です。
【参加にあたってお願いすること】
●映像視聴可能な機器（ＰＣ、スマホ、タブレット端末等）はあらかじめご用意ください。
●動画公開日前に、準備等のご確認メールをお送りします。
●動画公開日当日に動画のURLをメールでお知らせいたします。
●動画を視聴する際にかかる通信費用は、お客さまのご負担になります。
●レッスン終了後にWebアンケートにご協力お願いいたします。
●本動画は、7/9（金）～9/10（金）（予定）の期間限定公開です。
●動画URLを講座参加者さま以外のかたに、転送、共有、公開することは固く禁止いたします。
オンライン講座を受講されるかたは、必ずこちらをご覧ください。
「オンライン講座のご利用方法について」②動画視聴型＞＞
https://www.coto-lab.com/news/?itemid=87&dispmid=433
■動画公開日時は2021年7月9日（金）13：00（予定）です。
■動画公開期間 2021年7月9日（金）～9月10日(金）です。