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講座詳細タイトル

バンズからパテまで手作り! 本格ハンバーガーを作ろう

講座詳細
講師:コトラボ講師(池田美穂子), コトラボ講師(房前敦子)
バンズからパテまで手作り! 本格ハンバーガーを作ろう
ときどき無性に食べたくなるハンバーガー。ファストフード店のいつもの味もいいけれど、ほかでは味わえない、格別のバーガーをコトラボで作ってみませんか?
やるからにはとことんこだわって、バンズもパテ(ハンバーグ)も手作り。口当たり柔らかなバンズは、生地にターメリックを練り込むことで、鮮やかな黄色に仕上がります。パテに使うひき肉は、肉感が残るよう、豚ひき肉に牛の赤身肉を加えて作るのがポイント。薄いパテに詰まった肉汁を逃がさずジューシーに焼く秘訣を、当日しっかりお伝えします。バーガーに欠かせないレタスをシャキシャキにするコツや、コトラボ講座で作った自家製粒マスタードの味見もお楽しみに!
ハンバーガーを愛してやまない男性のみなさんのご参加も、お待ちしています!

開催日・予約

5月4日(火・祝)
11:00~13:30残りわずか予約する
5月19日(水)
13:30~16:00受付中予約する
受講料:5,500円(消費税込み)

講座詳細

講師コトラボ講師(池田美穂子), コトラボ講師(房前敦子)
受講料
5,500円(税込み)
講座スタイル実習あり/持ち帰りあり
講座内容・講師デモンストレーション
・参加者実習  
・試食
メニュー・本格ハンバーガー
・手作りバンズ
・グラスビール
※ご自身で焼いたバンズ2セットはお持ち帰りいただきます。
持ち物等・エプロン
・手拭きタオル
・筆記用具
・お持ち帰り用の保冷バッグまたは手提げ袋
注意事項・料理中およびお持ち帰り後の衛生管理については、ご自身でお願いいたします。当社はお持ち帰り後の責任を負いません。
・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。
・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。
・この講座ではお酒をご提供します。車を運転しての来場はご遠慮ください。
バンズからパテまで手作り! 本格ハンバーガーを作ろう
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※写真はすべてイメージです

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