「雪若丸」は、「つや姫」に次いで、平成30年にデビューした山形県産のブランド米です。一粒一粒しっかりとした弾力が特徴で、大粒で食べごたえがあり、子育て世代や働き盛り世代のかたにおすすめのお米です。
そこで雪若丸のおいしさを広く伝えるべく、コトラボでも大人気のシャンカールノグチさんが登場。「雪若丸のうまみは、同じ米文化のインド料理と相性抜群だと思うよ！」。試作と試食を繰り返して生まれたシャンカールさんの太鼓判レシピで、雪若丸とのマッチングを楽しむイベントが決定！ 自宅で気軽に参加できるZoomライブ配信で開催します。主な材料は事前にお送りしますので、王道のスパイスチキンカレーやインドの漬けもの・アチャールなどを画面を通してシャンカールさんといっしょに作り、炊きたての雪若丸と味わったり、早春の味・山形の山菜もインド風のアレンジで楽しんで、インド料理の奥深さも体験していただきます。
この日は山形県産米のPRレディもオンラインで出演し、産地からおいしさの秘密をお伝えします！ お楽しみに！
協力／山形「つや姫」「雪若丸」ブランド化戦略推進本部
※このオンライン講座はライブ配信型＜配送品あり＞のプランです
＜配送品（山形県産米「雪若丸」、山形産たらの芽・ふきのとう・雪うるい、ミックススパイス、料理レシピ、資料、配送料含む）のお届けについて＞ 2021年3月11日（木）～12日（金）AMまでに宅配便にて到着予定
※予約受け付けは配送の都合上、ライブ配信日7日前の17：00に締め切りになります。
【ご参加にあたってお願いすること】
●映像視聴可能な機器（ＰＣ、スマートフォン、タブレット端末等）はあらかじめご用意ください。
●オンライン講座はビデオ会議システム「Zoom」を使用します。スマートフォンやタブレットで参加されるかたは、あらかじめ「Zoom」アプリをインストールしておいてください。
●ライブ配信3日前までに準備等の確認メールをお送りします。
●ライブ配信前日に「Zoom」にアクセスするための会議IDとパスワードをメールでお知らせいたします。
●「Zoom」を利用した際にかかる通信費用は、参加者のご負担になります。
●万が一、当日にご都合が悪くなった場合はご連絡ください。
●レッスン終了後にWebアンケートにご協力お願いいたします。
オンライン講座をご受講のかたは、必ずこちらをご覧ください。
「オンライン講座のご利用方法について①ライブ配信型」
https://www.coto-lab.com/news/?itemid=86&dispmid=433