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講座詳細タイトル

イギリスの定番料理 フィッシュ&チップスで乾杯!

講座詳細
講師:コトラボ講師(鈴木綾夏)
イギリスの定番料理 フィッシュ&チップスで乾杯!
イギリス料理の代名詞ともいえるフィッシュ&チップス。白身魚のフライにポテトフライを添えたもので、パブやレストランはもちろん、家庭でも人気のメニューです。レッスンでは、イギリス料理を得意とするコトラボ講師が、現地のレシピで本場の味を忠実に再現。ころもをサックリ軽やかな食感に仕上げる秘訣をお伝えしますので、実習でぜひマスターしましょう。きゅうりのピクルスとハーブが爽快な味わいをもたらす、タルタルソースもレクチャー。試食では、イギリスでは定番のモルトビネガーをたっぷりとかけていただきます。デザートには、旬のいちじくを使ったソルベをご紹介。
こちらの講座の募集は終了しました。
ありがとうございました。
受講料:6,270円(消費税込み)

講座詳細

講師コトラボ講師(鈴木綾夏)
受講料
6,270円(税込み)
講座スタイル実習あり
講座内容・講師デモンストレーション
・参加者実習(フィッシュ&チップス、きゅうりのピクルスとハーブのタルタルソース)
・試食 
メニュー・フィッシュ&チップス
・きゅうりのピクルスとハーブのタルタルソース
・無花果のソルベ
・食事に合わせた飲み物
持ち物等・エプロン
・手拭きタオル
・筆記用具
注意事項・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。
・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。
イギリスの定番料理 フィッシュ&チップスで乾杯!
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※写真はすべてイメージです

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