キャラメルマンゴーのレアチーズケーキ　～至福のキャラメルスイーツ～｜コトラボ

講師：コトラボ講師（房前敦子）

※撮影／木村拓（東京料理写真）

甘くて、香ばしくて、少しほろ苦い。そんなキャラメルを使ったスイーツのレッスンです。レシピは、オレンジページでも大人気の料理研究家・若山曜子さんのもの。マンゴーを使った夏らしいチーズケーキは、生地の中にキャラメリゼしたマンゴーをぜいたくに混ぜ込みます。南国を感じるマンゴーの甘み、チーズのさわやかな酸味とこく、そしてキャラメルのほろ苦さ……全てのバランスが絶妙！　この時期にぴったりのレアチーズケーキを、一人1台作ってお持ち帰りいただきます。
※若山曜子さんはレシピの提供のみとなり、本人のご登壇はございません

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ありがとうございました。

受講料：6,380円（消費税込み）

講座詳細

講師	コトラボ講師（房前敦子）
受講料	6,380円（税込み）
講座スタイル	実習あり／持ち帰りあり
講座内容	・講師デモンストレーション・参加者実習・試食
メニュー	・キャラメルマンゴーのレアチーズケーキ　※実習したケーキはお持ち帰りいただきます。
持ち物等	・エプロン・手拭きタオル・筆記用具・お持ち帰り用の保冷バッグまたは手提げ袋/ケーキ箱（170×170×高さ100㎜）が入るサイズのもの
注意事項	・お持ち帰りいただいたものは、お早めにおめしあがりください。料理中およびお持ち帰り後の衛生管理については、お客さまご自身でお願いいたします。当社はお持ち帰り後の責任を負いません。・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。