講師：コトラボ講師（米川千春） ピザの原型とも言われているフォカッチャ。今月は、ブーランジェリーやレストランでもよく見かけるフォカッチャをピザ風にアレンジします。「パンを焼いたことがない」という初心者のかたでも楽しく学べるよう、作りやすいレシピをもとに講師がていねいにサポートします。 実習するのは「夏野菜＆アーティチョークのフォカッチャ」と「じゃがいも＆ローズマリーのフォカッチャ」の2種。土台のパン生地は、ピザ発祥の地であるイタリアのカンパーニャ州産の小麦粉を使い、表面はパリッ、中はもっちりとした食感に焼き上げます。表面にバジル風味のトマトソースを塗ったら、１つはズッキーニ、モロッコいんげん、プチトマト、アーティチョークを。もう１つには、じゃがいもとにんにく、ローズマリーをトッピングしてオーブンで再び焼けば完成。グラスワインとともに焼きたてをいただきましょう。フォカッチャはお持ち帰りもできますので、翌日はオーブンで温めて、おいしい朝食をどうぞ♪ こちらの講座の募集は終了しました。ありがとうございました。 受講料：5,500円（消費税込み） 講座詳細 講師コトラボ講師（米川千春） 受講料5,500円（税込み） 講座スタイル実習あり／持ち帰りあり 講座内容・講師デモンストレーション・参加者実習・試食 メニュー・夏野菜とアーティチョーク×３個・じゃがいもとローズマリー×３個・グラスワイン※実習したフォカッチャは、お持ち帰りいただきます。 持ち物等・エプロン・手拭きタオル・筆記用具・お持ち帰りの保冷バッグまたは手提げ袋 注意事項・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お持ち帰り後の衛生管理については、ご自身でお願いいたします。当社はお持ち帰り後の責任を負いません。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。・この講座ではお酒をご提供します。車を運転しての来場はご遠慮ください。 パン ※写真はすべてイメージです Twitter シェア Pin 戻る