講師:ナカタマリア イランとその周辺国、中央アジアの一部では、お正月は「ノウルーズ(ペルシャ語で新しい日)」と呼ばれ、太陽暦の新年にあたる3月の春分の日が元日になります。人々はこの日に備えて大掃除をしたり、縁起物をお供えしたりして準備をし、当日は年長者である祖父母の家を訪問してごちそうを食べ、友人とピクニックを楽しむなど、日本のお正月のようなさまざまな習慣があります。 今年のノウルーズは3月20日。講座では、ひと足早く新年に食べられている料理を作り、イランのお正月をナカタさんと体験します! メニューは定番料理のプロフ(ピラフ)と、日本でも人気のケバブ、デザートにはアップルパイというラインナップ。試食タイムには、元日の前後に行う伝統行事や習慣など、楽しいお話もたっぷりうかがいます。 こちらの講座の募集は終了しました。ありがとうございました。 受講料:7,700円(消費税込み) 講座詳細 講師ナカタマリア 受講料7,700円(税込み) 講座スタイル実習あり 講座内容・講師デモンストレーション・参加者実習・試食 メニュー・プロフ(ハーブピラフ) ・ケバブ・アップルパイ などを予定 持ち物等・エプロン・手拭きタオル・筆記用具 注意事項・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。 世界の料理 ※写真はすべてイメージです 同じカテゴリの講座 予約の取れない料理教室が再び! 小堀紀代美さんのライクライクキッチン☆旅の記憶アメリカ編 05/03(金) エリックサウス 稲田俊輔さんと作る、南インドのごちそう <タミル式チキンビリヤニ> 05/04(土) 丸山久美さんといっしょに作る、プリップリ&ジューシーな「ハーブソーセージ&チョリソー」 本格的な腸詰めに挑戦して、お持ち帰り♪ 05/05(日) ジャンポール・チェボーさんに教わるフランス菓子10~サーモンとほうれん草のキッシュ~ 05/08(水) 点心師・青柳ひろ美さんに習う「2種の小籠包~王道豚肉&蟹肉~」に挑戦! 05/09(木) 料理家KEITAさんによる満足イタリアン宣言 手打ちパスタ「ファゴッティーニ」とシチリア名物「いわしのベッカフィーコ」 05/11(土) Twitter シェア Pin 戻る