講師:枝元なほみ 撮影/キッチンミノル まだまだ寒さが身にしみる季節。「みんなで温かいものを食べて、キュッと一杯いかがでしょう」。おうち宴会が大好きな料理研究家の枝元なほみさんが、2月2日の日曜日、コトラボで「おでん居酒屋」をオープン! だしを替え、具を替え、食べ方を変えてさまざまなおでんを作り、おいしいおつまみとお酒もたっぷり用意して、みなさんのお越しをお待ちしています。この冬『枝元なほみの今夜はおでん』(技術評論社)を上梓した枝元さん。こだわりの練りもの、アイディアいっぱいの宝袋など、プロの腕前が凝縮された渾身のおでんは必見です! ほっこり、ゆったり、あったかな夜を過ごしましょう。 こちらの講座の募集は終了しました。ありがとうございました。 受講料:8,000円(消費税込み) 講座詳細 講師枝元なほみ 受講料8,000円(税込み) 講座スタイル実習なし 講座内容・おでんのポイント解説&デモンストレーション・今夜のお品書きご紹介・試食※実習はありません。枝元さんのおでんやおつまみを囲んで、みんなで味わうイベントスタイルの講座です。 メニュー・おでん関東風・おでん関西風・串刺しおでん・ふるさとおでん・小皿おつまみ ・おでんに合うお酒 などを予定 持ち物等・手拭きタオル・筆記用具 注意事項・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。・この講座ではお酒をご提供します。車を運転しての来場はご遠慮ください。 日々のごはん 撮影/キッチンミノル 撮影/キッチンミノル 撮影/キッチンミノル ※写真はすべてイメージです 同じカテゴリの講座 料理家KEITAさんによる満足イタリアン宣言 手打ちパスタ「ファゴッティーニ」とシチリア名物「いわしのベッカフィーコ」 05/11(土) 『海月』毛利奈津美さんの「畑のおばんざい」初夏のお弁当編~お弁当箱に詰めてお持ち帰り~ 05/18(土) 『シュクランキッチン』高橋英明さんの魅惑なるモロッコ料理「タジン」~塩レモンを作って、お持ち帰り~ 05/19(日) 石井傳十郎さんによる「魚と肉、2種の煮ものを極める!」 素材の持ち味をいかす和食 06/02(日) Twitter シェア Pin 戻る