講師:コトラボ講師(米川千春) 左 撮影/岡本真直、中央 撮影/飯貝拓司、右 撮影/尾田学 「献立を考えるのが大変!」「手際が悪くて時間がかかってしまう」……毎日のことだから、この悩み、ほとんどの人が抱えていますよね。この講座では、栄養バランスを考えた献立をご紹介し、段取りよく作るためのポイントをレクチャー。ひと目でわかる段取り表や、買い物リストを配布して毎回ご好評いただいています。 今回のメインは、牛のすね肉を圧力鍋でやわらか~く煮る「牛肉とごぼうのごまみそ煮」。火が通りにくいかたまり肉や根菜も、圧力鍋を使うとあっという間に柔らかに! コトラボ初の時短の王様・圧力鍋レッスンです。常備菜にもおすすめの副菜2品もご紹介します♪ こちらの講座の募集は終了しました。ありがとうございました。 受講料:4,950円(消費税込み) 講座詳細 講師コトラボ講師(米川千春) 受講料4,950円(税込み) 講座スタイル実習あり 講座内容・講師デモンストレーション・参加者実習(※グループでの実習です) ・試食 メニュー・牛肉とごぼうのごまみそ煮・鮭と塩もみ白菜の甘酢漬け・豆苗とれんこんの春雨サラダ 持ち物等・エプロン・手拭きタオル・筆記用具 注意事項・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。 日々のごはん 撮影/飯貝拓司 撮影/岡本真直 撮影/尾田学 ※写真はすべてイメージです 同じカテゴリの講座 料理家KEITAさんによる満足イタリアン宣言 手打ちパスタ「ファゴッティーニ」とシチリア名物「いわしのベッカフィーコ」 05/11(土) 『海月』毛利奈津美さんの「畑のおばんざい」初夏のお弁当編~お弁当箱に詰めてお持ち帰り~ 05/18(土) 『シュクランキッチン』高橋英明さんの魅惑なるモロッコ料理「タジン」~塩レモンを作って、お持ち帰り~ 05/19(日) Twitter シェア Pin 戻る