SAWAKOさんに教わる！　魅惑の「フォレノワールカップケーキ」｜コトラボ

講師：SAWAKO

ロンドンで出会ったカップケーキをベースに、フランス菓子の知識を加え、オリジナルの技をミックスしたレッスンが毎回人気のSAWAKOさん。
今回は、チョコレートとキルシュの香りが漂うシックな「フォレノワールカップケーキ」に挑戦します。別立てでふわふわのスポンジ生地のマフィンを作り、中にはキルシュをきかせたガナッシュクリームとチェリーを。仕上げは、練乳とマスカルポーネチーズを使用したミルキーな味わいのシャンティクリームに、ポイントのチェリーをトッピングします。そしてなんと、ワンプレートタイプの「マフィン型」をプレゼント！　おうちでもすぐに復習できます♪

HP:http://faitbeau.com/
マフィン型協力：TOMIZ（富澤商店）https://tomiz.com/

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ありがとうございました。

受講料：6,930円（消費税込み）

講座詳細

講師	SAWAKO
受講料	6,930円（税込み）
講座スタイル	実習あり／持ち帰りあり
講座内容	・講師デモンストレーション・参加者実習・試食
メニュー	・フォレノワールカップケーキ　※実習したカップケーキ6個と、マフィン型はお持ち帰りいただきます。
持ち物等	・エプロン・手拭きタオル・筆記用具・お持ち帰り用の保冷バッグまたは手提げ袋（専用BOXに入れたカップケーキ〈６個〉とマフィン型が入るサイズのもの）
注意事項	・お持ち帰りいただいたものは、お早めにおめしあがりください。お持ち帰り後の衛生管理については、お客さまご自身でお願いいたします。当社はお持ち帰り後の責任を負いません。・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。