講師:ヴァンスティップドンクちかこ クリスマスや忘年会など、ホームパーティが増えるこれからの季節は、おもてなし料理にも心が浮き立つひと皿を並べたいですね。そこでコトラボ初登場、サンフランシスコ、シアトル、東京でパーソナルシェフ&レストランシェフとして活躍するヴァンスティップドンクちかこさんに、とびきりの料理を教えていただきます。メニューは、肉の焼き方のコツが学べる「ハーブの香りポークソテー」、バルセロナのレストランで作っていたナッツや赤ピーマンを使った「ロメスコソース」、ちかこさんの代表作でもある「アップルクランブルパイ」の3品。試食時は赤ワインを合わせていただきます。毎月開催している東京・世田谷の料理教室は、予約3カ月待ちという人気ぶりなので、どうぞ早めのご予約を! こちらの講座の募集は終了しました。ありがとうございました。 受講料:8,800円(消費税込み) 講座詳細 講師ヴァンスティップドンクちかこ 受講料8,800円(税込み) 講座スタイル実習あり 講座内容・講師デモンストレーション・参加者実習・試食 メニュー・ハーブの香りポークソテー ロメスコソース添え ・アップルクランブルパイ・パン・赤ワイン 持ち物等・エプロン・手拭きタオル・筆記用具 注意事項・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。・この講座ではお酒をご提供します。車を運転しての来場はご遠慮ください。 世界の料理 ※写真はすべてイメージです 同じカテゴリの講座 ツレヅレハナコさんの世界旅行で出会った味~現地ごはん宴会~ 04/29(月) 予約の取れない料理教室が再び! 小堀紀代美さんのライクライクキッチン☆旅の記憶アメリカ編 05/03(金) エリックサウス 稲田俊輔さんと作る、南インドのごちそう <タミル式チキンビリヤニ> 05/04(土) 丸山久美さんといっしょに作る、プリップリ&ジューシーな「ハーブソーセージ&チョリソー」 本格的な腸詰めに挑戦して、お持ち帰り♪ 05/05(日) ジャンポール・チェボーさんに教わるフランス菓子10~サーモンとほうれん草のキッシュ~ 05/08(水) 点心師・青柳ひろ美さんに習う「2種の小籠包~王道豚肉&蟹肉~」に挑戦! 05/09(木) Twitter シェア Pin 戻る