講師:下迫綾美 ベーキングパウダー不使用で作る、ココアのほろ苦さが加わった、口溶けの良いシフォンケーキを作りましょう。生地にココアなどの油脂を加えるとメレンゲの泡が消えやすく、さらにベーキングパウダーを使わないと難易度は少し高くなりますが、ふんわりと焼き上がるように、基本を踏まえてていねいにレッスンを進めます。下迫さんが仕上げたココアシフォンケーキと、ココアシフォンにチョコチップとナッツを加えたリッチなアレンジシフォンケーキもご試食していただきますので、こちらもお楽しみに! 自分で作った1台はお持ち帰りいただき、おうちで素敵なティータイムをどうぞ。 こちらの講座の募集は終了しました。ありがとうございました。 受講料:7,560円(消費税込み) 講座詳細 講師下迫綾美 受講料7,560円(税込み) 講座スタイル実習あり/持ち帰りあり スイーツ ※写真はすべてイメージです 同じカテゴリの講座 下迫綾美さんのはちみつ風味のシフォンロール~いちごのレアチーズホイップ~ 04/02(火) ジャンポール・チェボーさんに教わるフランス菓子9~フレジエ~ 04/03(水) 中村紫乃さんに教わるアメリカ菓子 「フージアーシュガークリームパイ」 04/13(土) Cosaji・河井美歩さんのキャロットケーキとほたてとレモン、クレソンのケークサレ 04/16(火) あこがれスイーツ♪ グルテンフリーでもっちり、米粉のカヌレ 04/20(土) オーブン・ミトン 小嶋ルミさんのお菓子レッスン~絶品フィナンシェを習う~ 04/22(月) Twitter シェア Pin 戻る