講師:ツレヅレハナコ 昨年10月に開催し、大好評だったハナコさんの「インドめしナイト」が、4月の講座で再び登場! 今回のテーマは素材を生かしたさらりとした味わいの「南インドカレー」。 昨年夏にインドを訪れ、現地の料理を食べ、家庭料理を習ったというハナコさん。野菜のうまみを引き出すスパイスと、大胆な油使いなど、その「食」の魅力にすっかりハマってしまったそうです。習うメニューは「ポークビンダルー」と「豆と野菜のカレー」を予定。日本でも手に入りやすいスパイスや野菜を組み合わせ、本格的なのに手軽にできるインドめしを作ります。講座では、南インドの旅で出会ったスパイスの魅力とともに、インドの「食」についてハナコさんが熱く語ります。今回も、昼と夜の連続2回の開催。 おいしいものと、お酒をこよなく愛するハナコさんといっしょに楽しみましょう! ※講座内容と実習メニューは昼・夜同様、昨年10月と同内容で開催です。 こちらの講座の募集は終了しました。ありがとうございました。 受講料:7,560円(消費税込み) 講座詳細 講師ツレヅレハナコ 受講料7,560円(税込み) 講座スタイル実習あり 世界の料理 ※写真はすべてイメージです 同じカテゴリの講座 点心師・青柳ひろ美さんに習う「2種の小籠包~王道豚肉&蟹肉~」に挑戦! 05/09(木) 料理家KEITAさんによる満足イタリアン宣言 手打ちパスタ「ファゴッティーニ」とシチリア名物「いわしのベッカフィーコ」 05/11(土) 柴田奈津実さんに習う、ポルトガル・マデイラ島のごちそう 05/14(火) 西祐子さんの<初夏の魚介>を楽しむデリレッスン 05/16(木) 『シュクランキッチン』高橋英明さんの魅惑なるモロッコ料理「タジン」~塩レモンを作って、お持ち帰り~ 05/19(日) ツレヅレハナコさんと餃子宴会~「ふたつきアルミ丸バット」つきレッスン~ 05/23(木) Twitter シェア Pin 戻る