オレンジページ畑のこだわり大豆で作る！できたて、寄せたて、ホヤホヤの絶品豆腐！

これからの季節、食卓に登場する機会も多くなる「豆腐」。冷ややっこにゴーヤーチャンプルー、麻婆豆腐など、夏の暑さを乗り切る料理に欠かせない「豆腐」を手づくりしてみませんか？　できたての豆腐は大豆のうまみと香りがストレートに味わえ、この上ないおいしさです。

主材料の大豆は「みそ仕込み会」でもおなじみ「オレンジページ畑」のナカセンナリを100％使用！ 濃厚で風味豊かな豆乳から仕込み、にがりを加え、ふわふわのあったか豆腐をめしあがりいただきます。
また、本講座では大豆の種類や凝固剤による味わいの違いなどを、豆腐マイスター・食育豆腐インストラクターの舟久保先生がレクチャー。豆腐の食べ比べをしながら、豆腐の選び方なども学びます！　自宅でもすぐに再現できるよう大豆のお土産つき！ 作って、食べて、学んでを体験できるお得な講座です！　ぜひご参加ください。