ツレヅレハナコさんのホムパレッスン「ラザニアの会」

ツレヅレハナコさんによる、ホムパレッスンを行います！
今回は、ハナコさんが長年ちょっと特別な日に作り続けているという特製「ラザニア」を習う会。ラザニアは、ミートソースとホワイトソースを作り、重ねて焼き上げるという、工程が多くハードルの高い料理。そのため、レストランなどでもあまりメニュー化されていないといいます。「食べたいものは、家で作るのがいちばん！」とハナコさん。ホームパーティーや大切な人の誕生日などに最も作りがいがあり、そして絶対よろこばれるというハナコさんの基本のラザニアを教えていただきます。

実習では、ラザニアの組み立てから焼き上げまでを中心に作り、クリーミーなホワイトソース、とろけたチーズ、ミートソースの抜群なコンビネーションを味わいます。
試食では、たっぷりのラザニアに加え、旬の「かぶとハーブのマスタードマリネ」、くるみがアクセントの「グリーンサラダ」もおめしあがりいただきます。焼きたてのラザニアをいただきながら、ハナコさんとワインで乾杯しましょう！　

※この講座は2025年2月開催と同内容です。キャンセル待ちを多くいただき、リバイバル開催をいたします。