ツレヅレハナコさんの世界旅行で出会った味～現地ごはん宴会～｜コトラボ

撮影／原ヒデトシ（『世界の現地ごはん帖』光文社刊）

食と旅と酒を愛するツレヅレハナコさんの「世界の現地ごはんで宴会しよう！」がテーマの料理教室。みなさんからたくさんの追加講座のリクエストをいただき、リバイバルレッスンを開催します。ハナコさんが今までの旅人生で貯めたアジアの屋台の味から、現地のお母さんに習った料理をピックアップ。その国の料理教室で学んだ知識も生かし、おうちでも再現できる味に仕上げた、とっておきのレシピをご紹介します。

一つの国でメニューを構成せず、ハナコさんが世界で食べたお気に入り料理を自由に組み合わせた特別宴会メニューです。香港名物「レタスのヤウチョイ」、カンボジアの「牛しゃぶのハーブレモンナンプラーサラダ」、メインには韓国の「ヤンニョムチキン」、締めはポルトガルの「タコピラフ」をセレクト。ハナコさんとコトラボで世界旅行の気分を味わって楽しく乾杯しましょう！

※この講座は、2024年4月実施と同レシピです。

こちらの講座の募集は終了しました。
ありがとうございました。

受講料：9,900円（消費税込み）

講座詳細

講師	ツレヅレハナコ
受講料	9,900円（税込み）
講座スタイル	実習あり
講座内容	・講師デモンストレーション・参加者実習（レタスのヤウチョイを予定）・試食
メニュー	・香港のレタスのヤウチョイ・カンボジアの牛しゃぶのハーブサラダ・韓国のヤンニョムチキン・ポルトガルのたこピラフ ※ビール、ワイン白・赤２種を予定
持ち物等	・手拭きタオル・エプロン・筆記用具
注意事項	・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。・この講座はお酒を提供します。車を運転しての来場はご遠慮ください。