予約の取れない料理教室がついに登場♪小堀紀代美さんのライクライクキッチン☆人気の台湾メニュー編｜コトラボ

おなじみの料理でも、思いもよらない食材を組み合わせて新しいおいしさを発見できる。そして「とにかくおいしい！」といって大評判の小堀さんの料理教室「ライクライクキッチン」。おいしさの秘訣は「うまみの作り方」なんだそう。今回はそのこだわりを台湾メニューでレッスンしていただきます！

さまざまな国を旅して覚えた料理の数々を教室のレパートリーにしている小堀さん。美食の国、台湾でも朝から晩まで食べ歩き、お気に入りの店の味を覚えて帰国。現地の味をそのままではなく、だれでもおいしく作れるよう、試行錯誤して完成したレシピを伝授いただきます！

朝食には欠かせない「豆乳のスープ」は、パクチーがたっぷりのうまみの素作りから。「豆苗とピーマンの湯葉サラダ」は生の豆苗と湯葉の組み合わせに開眼するはず。そしてみんなが愛してやまない「ルーロー飯」は豚のバラ肉とロース肉の２種類を混ぜて作りますよ。

どれも作りやすく、おいしさにこだわった絶品メニューばかり。何度もリピートしたくなること間違いなしです！　予約の取れない料理教室の魅力を、コトラボで感じてみませんか？

こちらの講座の募集は終了しました。
ありがとうございました。

受講料：9,680円（消費税込み）

講座詳細

講師	小堀紀代美
受講料	9,680円（税込み）
講座スタイル	実習あり／持ち帰りあり
講座内容	・講師デモンストレーション・参加者実習・試食
メニュー	・豆苗とピーマンの湯葉サラダ・台湾風豆乳スープ・ルーロー飯・台湾茶 ※台湾風豆乳スープの素は一部お持ち帰りいただきます。
持ち物等	・エプロン・手拭きタオル・筆記用具・お持ち帰り用の保冷バッグまたは手提げ袋
注意事項	・料理中およびお持ち帰り後の衛生管理は、お客様ご自身でお願いいたします。当社はお持ち帰り後の責任を負いません。・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。