上田淳子さんに教わるフランスの家庭料理～夏野菜を存分に味わう～｜コトラボ

「家でも実践しやすい」といつも大人気の料理家・上田淳子さんの講座。7月は、旬を迎える夏野菜を使ったフランスの家庭料理を4品習います。メインはフランス風の肉詰めファルシーです。今回は、現地でもよく食べられているトマトとズッキー二を使った2種類のファルシーをご紹介します。見た目も華やかで、食材のうまみをぎゅっと閉じこめたおいしさは覚えておくと重宝する一品。そして、作りおきできる「パプリカのバルサミコマリネ」、おつまみにもぴったりな「なすのタルティーヌ」も教えていただきます。どれもほとんど火を使わずに、オーブンまかせで作れるので暑い夏にぴったりの調理法！　フランス人の野菜の楽しみ方のお話もお聞きしつつ、夏野菜を満喫しましょう♪

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ありがとうございました。

受講料：8,800円（消費税込み）

講座詳細

講師	上田淳子
受講料	8,800円（税込み）
講座スタイル	実習あり
講座内容	・講師デモンストレーション・参加者実習(ファルシー2種) ・試食
メニュー	・トマトのファルシー・ズッキーニのファルシー・なすのタルティーヌ・パプリカのバルサミコマリネ・料理に合う飲み物
持ち物等	・エプロン・手拭きタオル・筆記用具
注意事項	・料理中およびお持ち帰り後の衛生管理については、お客さまご自身でお願いいたします。当社はお持ち帰り後の責任を負いません。・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。