上田淳子さんに教わるフレンチ前菜の楽しみ方｜コトラボ

左撮影/上田淳子

大人気シリーズ「フランス人の料理」の第５弾として、気軽に作れる前菜をテーマにした新刊を発売したばかりの上田淳子さん。今回は、上田流のフレンチテイストのおつまみ前菜５種をご紹介します。焼きトレビスのサラダ、たらとじゃがいもをペースト状にしたブランダード、アルザスの煮込み料理シュークルート、冬に食べたいねぎのグラタンなど、どれも簡単で、おもてなしにもふだん使いもできるラインナップ。作る人が大変にならずに、ゆっくり会話も料理もいっしょに楽しめる上田流のおうち飲みをご提案します！試食時は上田さんセレクトのワインとともに味わいましょう♪

こちらの講座の募集は終了しました。
ありがとうございました。

受講料：8,470円（消費税込み）

講座詳細

講師	上田淳子
受講料	8,470円（税込み）
講座スタイル	実習なし
講座内容	・講師デモンストレーション・試食 ※この講座は実習はありません。
メニュー	・トレビスの前菜・ブランダード・シュークルート・ねぎのグラタン・ドライフルーツ、生ハムのマスカルポーネ・上田先生セレクトのワイン2種
持ち物等	・手拭きタオル・筆記用具
注意事項	・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。・この講座ではお酒をご提供します。車を運転しての来場はご遠慮ください。