ミンジョンさんと楽しむ初夏の韓国料理 ～トマトキムチのお持ち帰りつき～

韓国の伝統料理からトレンドの一品まで幅広い料理レパートリーを持ち、韓国の文化や日常の暮らしなど楽しいトークを交えながらのレッスンが人気のミンジョンさん。今回は、初夏の食材を使用した韓国料理6品を教えていただきます。

実習するのは「トマトキムチ」。白菜を使用したキムチよりも手軽に作れ、トマトのみずみずしい甘みがある本格的な味わいはミンジョンさんのいち押しです。今回は一人ずつ仕込んで、お持ち帰りいただきます。
そして、メイン料理は不動の人気メニュー「牛肉のプルコギ」。自家製だれにある食材を加えることで、うまみが出て肉が柔らくなり、絶品のひと皿に仕上がります。その他に「いかと野菜のジョン」や、サイダーを使ってさっぱり仕上げる「大根とエゴマの葉のピクルス」、「きゅうりと牛ひき肉の炒めナムル」もデモンストレーションでご紹介します。さらにデザートには、焼きいもにクリームを入れて気軽に作れる「コグマケーキ」をご用意しています。どのメニューも何度でも作りたくなること間違いなしです。
日々の生活に寄り添うミンジョンさんの韓国料理の味を、いっしょに楽しみましょう！