アベクミコさんに教わる 初夏に作りたい　タイ料理のおつまみ×ワインのペアリング

おしゃれでおいしいタイ料理を作ることで評判の料理人・アベクミコさん。イベントやケータリングで提供されるさまざまな料理はいつだって食べる人のハートをわしづかみ！ そんなクミコさんからのとっておきの提案が、初夏にぴったりのタイ料理とキリッと冷えたワインのペアリング。旬のフルーツを使ったヤム（あえもの）と、２種類のナムプリック（ディップ）、しめのゲーンソム（サワーカレー）は、甘、辛、酸のバランスに発酵のうまみが加わった絶品メニュー。合わせるワイン２種は、大阪、東京にショップやワイナリーなどを展開するワインショップ「FUJIMARU」がセレクト！ クミコさんの料理と「FUJIMARU」のワインで、さらに複雑な味わいが楽しめます。クミコさんの楽しいお話もお聞き逃しなく！

ワインショップFUJIMARU
http://www.papilles.net/