講師：アベクミコ おしゃれでおいしいタイ料理を作ることで評判の料理人・アベクミコさん。イベントやケータリングで提供されるさまざまな料理はいつだって食べる人のハートをわしづかみ！ そんなクミコさんからのとっておきの提案が、初夏にぴったりのタイ料理とキリッと冷えたワインのペアリング。旬のフルーツを使ったヤム（あえもの）と、２種類のナムプリック（ディップ）、しめのゲーンソム（サワーカレー）は、甘、辛、酸のバランスに発酵のうまみが加わった絶品メニュー。合わせるワイン２種は、大阪、東京にショップやワイナリーなどを展開するワインショップ「FUJIMARU」がセレクト！ クミコさんの料理と「FUJIMARU」のワインで、さらに複雑な味わいが楽しめます。クミコさんの楽しいお話もお聞き逃しなく！ ワインショップFUJIMARU http://www.papilles.net/ こちらの講座の募集は終了しました。ありがとうございました。 講座詳細 講師アベクミコ 受講料円（税込み） 世界の料理 ※写真はすべてイメージです 同じカテゴリの講座 柴田奈津実さんに習う、ポルトガルの秋メニュー 09/25(木) 『SIRI KITCHEN』シリさんに教わるおうちで本格タイ料理 手作りスイートチリソースを作って、お持ち帰り♪ 09/26(金) 西祐子さんの 秋の食材を楽しむフレンチレッスン 09/28(日) ナガタユイさんのフランスの３つのテリーヌ～テリーヌ・オ・ショコラをお持ち帰り～ 09/29(月) ツレヅレハナコさんの世界旅行で出会った味～ワインに合わせる現地ごはん～ 09/30(火) 【YouTube視聴講座】点心師・青柳ひろ美さんに習う「台湾のパイナップルケーキ」＆ 台湾鉄道の名物駅弁「パイコー弁当」 <視聴期間 10/1～10/31> 10/01(水) Twitter シェア Pin 戻る