講師：アベクミコ おしゃれでおいしいタイ料理を作ることで評判の料理人・アベクミコさん。イベントやケータリングで提供されるさまざまな料理はいつだって食べる人のハートをわしづかみ！ そんなクミコさんからのとっておきの提案が、初夏にぴったりのタイ料理とキリッと冷えたワインのペアリング。旬のフルーツを使ったヤム（あえもの）と、２種類のナムプリック（ディップ）、しめのゲーンソム（サワーカレー）は、甘、辛、酸のバランスに発酵のうまみが加わった絶品メニュー。合わせるワイン２種は、大阪、東京にショップやワイナリーなどを展開するワインショップ「FUJIMARU」がセレクト！ クミコさんの料理と「FUJIMARU」のワインで、さらに複雑な味わいが楽しめます。クミコさんの楽しいお話もお聞き逃しなく！ ワインショップFUJIMARU http://www.papilles.net/ こちらの講座の募集は終了しました。ありがとうございました。 講座詳細 講師アベクミコ 受講料円（税込み） 世界の料理 ※写真はすべてイメージです 同じカテゴリの講座 丸山久美さんに習うバスク地方の家庭料理とスイーツ 「バスクチーズケーキ」を作って、お持ち帰り♪ 03/21(土) ヤミーさんの世界のパン研究会～春編～ 03/26(木) 近藤幸子さんの旅するごはん～スペイン・バルセロナ～ 03/26(木) 西祐子さんの 春のフレンチレッスン～ウフ・マヨ＆ポーク・オ・キャロット～ 03/28(土) 『アハサ食堂』林美幸さんに教わる本場のスリランカ料理～春編～ 03/31(火) 【YouTube視聴講座】点心師・青柳ひろ美さんに習う、ほっかほか「肉まん」＆かわいい「ハリネズミ饅頭」 <視聴期間 4/1～4/30> 04/01(水) Twitter シェア Pin 戻る