アベクミコさんのタイナイト　現地でも人気な「タイ中華」で乾杯！｜コトラボ

おしゃれでおいしいタイ料理を作ることで評判の料理人・アベクミコさん。今回は、タイと中華料理の融合が魅惑的かつ現地でも人気な「タイ中華」をテーマにご紹介します。
メインの「パッポンカリー」は、日本人の舌にも合いやすいマイルドなカレー炒め。旬のシーフードのうまみが卵とからみ合ったスパイシーな味つけで、ビールやご飯に合う一品です。サイドメニューには、ピータンを使ったヤム（あえもの）やタイ風の味つけがくせになるシューマイ、そして世界三大スープの一つ、トムヤムスープを旬のきのこを使って仕上げます。
あざやかな手さばきのデモンストレーションを見れば、プライベートキッチンに訪れたようなライブ感たっぷりの貴重なひとときを味わえます。またクミコさんならではの仕上がりの華やかさ、食材の組み合わせ方は見ているだけでも楽しめますので、お楽しみに♪
キンキンに冷えたビールを片手に、タイ食文化のお話を堪能しながら、タイナイトを楽しみましょう♪

こちらの講座の募集は終了しました。
ありがとうございました。

受講料：8,470円（消費税込み）

講座詳細

講師	アベクミコ
受講料	8,470円（税込み）
講座スタイル	実習なし
講座内容	・講師デモンストレーション（パッポンカリー、ヤムカイギョウマー、トムヤムスープ）・タイ料理についてのお話・試食
メニュー	・パッポンカリー（旬のシーフードを使ったカレーと卵炒め）・ヤムカイギョウマー（ピータンのヤム）・カノムジープ（タイ風シューマイ）・きのこのトムヤムスープ・タイ米・グラスビール
持ち物等	・筆記用具
注意事項	・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。・この講座ではお酒をご提供します。車を運転しての来場はご遠慮ください。