スイートチリソースを手作りしてお持ち帰り！
アベクミコさんの魅惑のタイ料理

おしゃれでおいしいタイ料理を作ることで評判の料理人・アベクミコさん。イベントやケータリングで提供される料理は、華やかな見た目や食材の組み合わせ方はもちろんのこと、本格的な味わいで大人気。今回はスイートチリソースを手作りし、その使いこなしを教わります。「　自分で作れるの!? 」と思うかたも多いはず。クミコさんいわく、「 身近な材料で簡単に作れるし、揚げ物にもよく合うんですよ! 」とのこと。それは習わない手はないですよね！ そのほかにも、旬のフルーツを使ったヤム（あえもの）やごはんものをあわせてご紹介します。お友達にも自慢したくなっちゃう自家製スイートチリソース。これがあればいつもの味つけの幅がぐーんと広がりますよ。