マイマイ足立由美子さんのマニアックバインミー★夏の牛焼き肉の甘辛バインミー｜コトラボ

今、世界的に大人気のベトナムのサンドイッチ、バインミー！　その愛好家にしてベトナム料理店「江古田マイマイ」の店主・足立由美子さんが、バインミーナイトを開催します。今回ご紹介するのは、牛肉をベトナム風の特製甘辛だれに漬け込んで焼いた、「焼き肉の甘辛バインミー」と、さつまいもを入れたココナッツ風味のベトナムカレーの２品をご紹介します。バインミーは、焼き肉とたっぷりのハーブや野菜、なますといっしょにパンにはさみ、仕上げるまでを一人ずつ実習します。そしてもう一種、ココナッツアイスとココナッツソース、ナッツをはさんだデザートバインミーご試食いただきます。足立さんのバインミーは、現地で出会った本場の味を再現したマニアックなもの。ハイボールとビールを飲みながら、バインミーを探求しつづけている足立さんとスペシャルナイトをごいっしょに♪

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ありがとうございました。

受講料：8,580円（消費税込み）

講座詳細

講師	足立由美子
受講料	8,580円（税込み）
講座スタイル	実習あり
講座内容	・講師デモンストレーション・参加者実習（牛焼き肉の甘辛バインミー）・試食
メニュー	・牛焼き肉の甘辛バインミー・ベトナムカリー・ココナッツアイスのバインミー・ベトナムビール、ハイボール
持ち物等	・エプロン・手拭きタオル・筆記用具
注意事項	・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。・この講座ではお酒をご提供します。車を運転しての来場はご遠慮ください。