マイマイ足立由美子さんのバインミーナイト★ディルディルバインミーVOL.2

今、大人気のベトナムのサンドイッチ、バインミー！　その愛好家にしてベトナム料理店「江古田マイマイ」の店主・足立由美子さんと、マニアックな楽しみ方を紹介するバインミーナイトを行います。 今回のテーマは「ディル」。ヨーロッパではポピュラーなハーブで、フランスの影響を強く受けたベトナムではよく使われています。 コトラボで初めてご紹介するマイマイさんのバインミー２種は、「あさりとディルのふわふわオムレツバインミー」と、ベトナムの人気おかずでもある「ディルと揚げ魚のトマト煮込み」をパンにはさんだり、つけたりするバインミー！　ディルは海鮮との相性が抜群、ベトナムならではのディルの食べ方を体験しませんか♪　デザートには、「焼きバナナケーキ のココナッツアイスのせ」をご用意し、おめしあがりいただきます。スペシャルなバインミーナイトをみんなで楽しみましょう。