マイマイ足立由美子さんのマニアックバインミーナイト★揚げ卵＆牛焼肉バインミー｜コトラボ

左：撮影/結城剛太「バインミーベトナムのサンドイッチ」

今回ご紹介するのは、足立さんが大好きなフエの朝市で出会ったという、揚げ卵のバインミーと、牛肉を甘辛い特製のタレで焼く、焼き肉バインミーの黄金コンビ。今回は、白身の外側をカリカリに、卵の両面を揚げ焼きし、たっぷりのハーブや野菜、なますといっしょにはさんでいただく、揚げ卵のバインミーを1人づつ実習します。そして最後は、ベトナムで人気のデザート、バナナケーキにココナッツソース＆アイスクリームを添えて召しあがっていただきます。足立さんのバインミーは、現地で出会った本場の味を再現したマニアックなものばかり。そんな逸品を作って味わえるのは、ここコトラボだけ！

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ありがとうございました。

受講料：8,450円（消費税込み）

講座詳細

講師	足立由美子
受講料	8,450円（税込み）
講座スタイル	実習あり
講座内容	・講師デモンストレーション・参加者実習（揚げ卵バインミー）・試食＆トーク
メニュー	・ビーフ焼き肉の甘辛バインミー・揚げ卵のバインミー・バナナケーキ
持ち物等	・エプロン・手拭きタオル・筆記用具
注意事項	・料理中、お持ち帰り後の衛生管理については、ご自身でお願いいたします。当社はお持ち帰り後の責任を負いません。・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。