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【Zoomライブ講座】『オカズデザインの沖縄食堂ごはん』刊行連動企画 オカズデザイン吉岡さんの本気の沖縄ごはん講座

講座詳細
【Zoomライブ講座】『オカズデザインの沖縄食堂ごはん』刊行連動企画 オカズデザイン吉岡さんの本気の沖縄ごはん講座
NHK連続テレビ小説『ちむどんどん』の料理監修を担当したオカズデザインは、吉岡秀治さん、吉岡知子さんが2000年に結成した料理ユニット。放映時期にオレンジページから刊行された『オカズデザインの沖縄食堂ごはん』には、ドラマに出てくる沖縄料理も掲載され、同じ味が再現できると人気レシピも生まれました。そこで、11月はオカズデザインのお二人がコトラボに登場! 沖縄で育まれた食文化と食べ継がれてきた料理をコトラボで再現。沖縄から食材を取り寄せて、「塩豚」「豚だし汁」と、車麩、青菜、卵を炒めた「フーイリチ―」、おなじみ「島ねぎとにんじんしりしりー」、豚肉を炒めてみそをからめた常備菜の定番「アンダンス―」を作って、沖縄ごはん定食を味わいます。 たびたび沖縄を訪れているお二人に、いま注目している食材や調味料についてお話しいただいたり、料理監修という興味深い仕事についてもうかがいます。お楽しみに!
当日コトラボ阿佐ヶ谷で行われる講座(https://www.coto-lab.com/lesson/detail/?plid=2338)を、リアルタイムで同時配信しますので、全国どこからでもZoomでご受講できます。また、お手もとにレシピをお送りしますので、いっしょに楽しみたいかた、ぜひ、気軽にご参加ください。

※このオンライン講座はライブ配信型<配送品なし>のプランです
※ご自身の画面はオフ(消した状態)でも、ご参加いただけます
※当日は実習せず、視聴するだけでもご参加いただけます

【ご参加にあたってお願いすること】
●映像視聴可能な機器(PC、スマートフォン、タブレット端末等)はあらかじめご用意ください。
●オンライン講座はビデオ会議システム「Zoom」を使用します。スマートフォンやタブレットで参加されるかたは、あらかじめ「Zoom」アプリをインストールしておいてください。
●ライブ配信3日前にリマインドメールをお送りします。
●ライブ配信当日に「Zoom」にアクセスするための会議IDとパスワードをメールでお知らせいたします。
●「Zoom」を利用した際にかかる通信費用は、参加者のご負担になります。
●ライブ配信終了後に、期間限定のアーカイブ(講座の録画・編集なし)をお送りします。名前はニックネームにしてご参加ください。
●万が一、当日にご都合が悪くなった場合はご連絡ください。
●レッスン終了後にWebアンケートにご協力お願いいたします。

オンライン講座(イベント)をご受講のかたは、必ずこちらをご覧ください。
「オンライン講座のご利用方法について①ライブ配信型」
https://www.coto-lab.com/news/?itemid=86&dispmid=433
こちらの講座の募集は終了しました。
ありがとうございました。
受講料:2,200円(消費税込み)

講座詳細

講師オカズデザイン
受講料
2,200円(税込み)
※オンライン講座はクレジットカードによる「オンライン決済のみ」になります。「現地決済(店頭支払い)」をお選びいただいた場合はお申し込みが無効になりますので、ご注意ください。
講座スタイルオンライン/配送品なし
講座内容・朝ドラの料理監修をした経緯と沖縄料理の魅力について
・講師による料理デモンストレーション
・チャットによる質疑応答など
メニュー・塩豚と豚だし汁
・フーイリチ― 
・島ねぎとにんじんしりしりー
・アンダンス―
注意事項・オンライン講座はクレジットカードによる「オンライン決済のみ」になります。「現地決済(店頭支払い)」をお選びいただいた場合はお申し込みが無効になりますので、ご注意ください。
・予約をキャンセルした場合は、キャンセルが実行されていることをコトラボWebのマイページで必ずご確認ください。キャンセルにあたっては、下記キャンセル料を申し受けますことをあらかじめご了承ください。
①ライブ配信日の7日前までのキャンセル・・・無料
②ライブ配信日の6日前から3日前までのキャンセル・・・受講料の半額
③ライブ配信日の2日前から当日のキャンセル・・・受講料の全額
・オンライン決済によるキャンセル料は、ライブ配信日に決済されます。引き落とし日は、ご利用のカード会社によって異なります。
・スケジュールやプログラム、メニューは運営の都合で変更となる場合があります。
・ライブ配信終了後に、期間限定のアーカイブ(講座の録画・編集なし)をお送りします。名前はニックネームにしてご参加ください。
・ミーティングIDやアーカイブのURLを、第三者へ譲渡・貸与することは禁止します。
・予約は国内在住のかたのみとさせていただきます。
【Zoomライブ講座】『オカズデザインの沖縄食堂ごはん』刊行連動企画 オカズデザイン吉岡さんの本気の沖縄ごはん講座
【Zoomライブ講座】『オカズデザインの沖縄食堂ごはん』刊行連動企画 オカズデザイン吉岡さんの本気の沖縄ごはん講座

※写真はすべてイメージです

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