オカズデザイン

映画・ドラマの料理監修、レシピ製作

講師詳細

2000年、吉岡秀治・吉岡知子の2人が結成した料理ユニット。シンプルで普遍的なもの作りを目指し、書籍や広告のレシピ製作、映画やドラマの料理監修などを手掛ける。東京都杉並区で器と料理の店「カモシカ」を月1回オープン。2022年度前期NHK連続テレビ小説「ちむどんどん」で料理監修を担当した。

HP:https://okaz-design.jp/