グー先生の気軽にマニアック!　年越しそばを打って、そばまえで一献！｜コトラボ

「グー先生」の愛称で親しまれている林幸子先生は、そば打ち名人。道具から入る敷居の高さは一切なく、あるもので楽しく打つのが身上。10月に開催した第一回そば打ち講座では、先生の軽快なトークも炸裂して大好評でした。
そこで第二弾として、年末ならではの<年越しそば>をテーマに、そば打ちレッスンを開催します！　先生おすすめのそば粉を使用し、香りを存分に楽しみながら集中してそばを打ち、完成したそばは全量お持ち帰り。試食時には、粋を楽しむ「そばまえ」（そばの前に飲むお酒のこと）の肴を用意して乾杯し、先生が打ったそばを極上のめんつゆで味わいます。そばみそ、鶏の山椒焼き、だし巻き卵……おつまみのラインナップは、お酒＆そばを盛り上げること間違いなしです☆
今回は2日に分けて、昼の部と夜の部で実施。一度作るとはまってしまうのが、このマニアックレッスン。みなさまのご参加をお待ちしています！

こちらの講座の募集は終了しました。
ありがとうございました。

受講料：8,580円（消費税込み）

講座詳細

講師	林幸子
受講料	8,580円（税込み）
講座スタイル	実習あり
講座内容	・年越しそばと食文化について・講師デモンストレーション・参加者実習（そば打ち）・試食
メニュー	・二八そば（塩、わさび、そばつゆで味わう）・そばみそ・鶏の山椒焼き・だし巻き玉子　　・日本酒　 ※実習したそばと、先生が仕込んだそばつゆをお持ち帰りいただきます。
持ち物等	・エプロン・手拭きタオル・筆記用具・密閉容器／そばを入れる容器1個（約15×20×高さ5cmくらい）のサイズのもの・お持ち帰り用の手提げ袋／ご持参の容器がそのまま入るくらいのマチがあるもの
注意事項	・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お持ち帰り後の衛生管理については、ご自身でお願いいたします。当社は責任を負いません。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。・この講座ではお酒をご提供します。車を運転しての来場はご遠慮ください。