オーブン・ミトン 小嶋ルミさんのお菓子レッスン「とろける抹茶のテリーヌ＆グラノーラ」

東京・小金井市の人気洋菓子店「オーブン・ミトン」の小嶋ルミさんの特別レッスン「抹茶のテリーヌ＆グラノーラ」を開催します! 

オーブンミトンのお菓子教室でも大人気のレッスン、上質な抹茶の香りと、なめらかな口溶けにこだわった「濃厚抹茶テリーヌ」は、ホワイトチョコレートベースの配合と、なんといってもなめらかに仕上げる火の通し方が最大のポイント。
そして2品目は、ご自宅で手軽にできるオーツ麦や、ナッツ類、ドライフルーツがたっぷり入ったおいしすぎる「オーブン・ミトンのグラノーラ」を紹介します。家で作るからこそ、よい素材をたくさん入れられる、健康的で人気のスイーツ。「お菓子の食感や風味をよくするには、材料と、火入れの温度が大切なポイント。それをしっかりと守ればお店みたいなお菓子が作れるようになりますよ」と小嶋さん。今回も小嶋さんの失敗しにくいテクニックをしっかりとお伝えします。
食べたら誰もが幸せになれるようなおいしさを追求した、小嶋さんの2種類のお菓子をマスターしましょう！