【特別講座】馬田草織さんの『塾前じゃないごはん』出版記念トークイベント

オレンジページnetの人気連載「馬田草織の塾前じゃないごはん」が書籍になりました！　思春期の娘とその母のリアルな日常エッセイと心をほぐすレシピ集。本の出版を記念して、コトラボでもおなじみの文筆家・ポルトガル料理研究家の馬田草織さんが登場！　この講座では、そんな母娘の食卓で実際に食べていたごはんを再現して、ワインとともに楽しみます。

メニューは本の中の「けんかの夏、夏期講習の夏」の章から、ピーマンをまるまる1個蒸し焼きにした、野菜汁あふれる「まるごとピーマンのピリピリマリネ」と「オイルサーディンのトマトパスタ」。オイルサーディン万能説をとなえる、馬田さんお気に入りのポルトガル産缶詰めを使ったパスタです。もう1品は、ピーマンがアクセントの夏野菜ソースを添えた「ピーマンサルサのポークソテー」を。ポルトガル流の副菜「にんじんのオレンジ＆クミンサラダ」も合わせて、全４品を盛り込んだ特製プレートと真夏にぴったりのポルトガルワイン2種を楽しみます♪

当日はJC（女子中学生）との＃塾前ごはん＃塾前じゃないごはんについて、ワイン片手にお話ししていただきます。みなさまのご参加をお待ちしています！