un pur...飯塚有紀子さんのラムレーズンのお菓子～キューバのラムケーキとラムレーズンサンド～｜コトラボ

多数のキャンセル待ちをいただいたこちらの講座、リクエストにお応えして追加開催いたします！

芳醇な香りと大人の味わいがたまらない、ラムレーズンをとことん楽しむスイーツレッスンです。
ラムケーキは、ラム酒が有名なキューバの銘菓。サバランやババのような、リキュールシロップがたっぷり染み込んだお菓子を手軽につくれないかと思っていた時に出会ったお菓子だそう。ラム酒に漬けたレーズンを生地に入れるだけでなく、焼き上がりにたっぷりのラムバターソースをかけるぜいたくな味わいです。キューバではリング型で作るのが一般的ですが、今回はクグロフ型でかわいくアレンジ♪
さらに、ラムレーズンを使ったお菓子の定番・レーズンサンドの作り方もデモンストレーションでご紹介します。ラムレーズン好きにはたまらない内容です！

こちらの講座の募集は終了しました。
ありがとうございました。

受講料：7,700円（消費税込み）

講座詳細

講師	飯塚有紀子
受講料	7,700円（税込み）
講座スタイル	実習あり／持ち帰りあり
講座内容	・講師デモンストレーション・参加者実習・試食
メニュー	・キューバのラムケーキ（実習）・ラムレーズンサンド（デモンストレーションと、試食のみ） ※実習したラムケーキはお持ち帰りいただきます。
持ち物等	・エプロン・手拭きタオル・筆記用具・お持ち帰り用の手提げ袋／ケーキボックス（18×18×高さ15cm）が入るサイズのもの。
注意事項	・料理中およびお持ち帰り後の衛生管理については、ご自身でお願いいたします。当社はお持ち帰り後の責任を負いません。・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。