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講師詳細タイトル

飯塚有紀子

料理研究家・グラフィックデザイナー
講師詳細
飯塚有紀子

お菓子教室「un pur…(アンピュール)」を2000年より20年間主催。 現在は、家で作って美味しく食べる暮らしのレシピサイト<eat at home>にて、家でつくる時間を楽しだり、みんなで美味しく食べる時間が何より大切に感じたり、食材について知ること、食を通して季節を感じる日々、保存食や発酵食など食材を大切にして長くいただく知恵。。。様々な暮らしの中のレシピを伝えている。著書は「やさしいお菓子」「やさしい果物のお菓子」(雷鳥社)、「いつでもおやつ」(NHK出版)など多数。

HP:https://www.eat-at-home.jp/

※写真はすべてイメージです

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