ジャンポール・チェボーさんに教わるフランス菓子13～ミートパイ～

高級レストラン「ジョエル・ロブション」でシェフ・パティシエを務めたジャンポール・チェボーさん。大、大、大人気のフランス菓子シリーズの13回目は、デリにも並ぶ特製のミートパイ。チェボーさんが選び抜いた特別な材料を使用して一人1個(約4人分)作り、お持ち帰りいただきます！　試食時にはチェボーさんのパイとサラダとグラスワインとともに、味わっていただきます。

「ミートパイは、柔らかな子牛の肉と豚のフィレ肉を合わせて使います。それを、ベルギーエシャロットとパセリ、塩、こしょう、白ワインで一晩マリネして使うのでとってもおいしいですよ。みなさんの分は私がマリネしますので、とっても簡単に絶品のミートパイができますよ」と笑顔で語るチェボーさん。
デモンストレーションでは、肉の組み合わせやマリネのしかたなど、ていねいにお伝えするので初めてのかたでも安心してご参加いただけます。ミートパイを焼いている間はチェボーさんのユニークな話を楽しみましょう。ご参加お待ちしています。