加藤里名さんに教わる　5種のクッキー缶

【追加開催決定！】
東京・神楽坂でお菓子教室「Sucreries（シュクルリ）」を主宰する加藤里名さんは、フランス菓子の魅力を伝えるスペシャリスト。
3月に開催したレッスンにキャンセル待ちのかたが多数いらっしゃったため、追加開催が決定しました!

今回教えていただくのは、1月にベルギー、フランスを訪れた際に印象深かったクッキーのエッセンスを詰め込んだ５種類のクッキー。実習するのは、型いらずでできる発酵バターを使った風味豊かな「ディアマン」と、レーズンを加えた絞り出しクッキー「パレドダム」の2種。その他、スパイスをきかせたベルギーのビスケット「スペキュロス」など加藤さんお手製のクッキー3種と合わせてシックなクッキー缶を完成させます。 

いつも瞬く間に完売してしまう加藤さんのクッキー缶。詰め方のコツやラッピングまでを直接習えるこのチャンスをお見逃しなく！！　クッキーを試食しながら、ベルギー、フランスのお菓子のお話もたっぷり伺います♪

※2023年3月に開催したレッスンと同内容です。