Lazy Daisy Bakeryのイギリス菓子～サワーチェリーとクランベリーのケーキ～｜コトラボ

湯島に店を構えるイギリス菓子の「Lazy Daisy Bakery」は、不定期のオープン日には行列ができるほどの人気店。今回は夏にぴったりの「サワーチェリーとクランベリーのケーキ」を教えていただきます。

イギリスの夏は、さまざまなベリーがいっぱい。日本では珍しいベリーも、イギリスでは新鮮なものがたくさん店頭に並びます。ベリーの甘酸っぱさ、さわやかさは、日本の暑い夏のお菓子にもピッタリ！生地にルバーブ、チェリー、りんごを入れ焼き込み、四角く切り分けたケーキは、イギリスでは多く見かけますが、今回は中山さんのおすすめのアレンジで、サワーチェリー、クランベリー、ラズベリーの甘酸っぱい赤いフルーツを組み合わせました。フルーツにひと手間をかけてジューシーでよりよい風味に仕上げます！ほかのフルーツでもたくさん応用がききますので、ご家庭でフルーツを変えて一年中楽しんでいただけます♪ 実習したケーキは一人１台、お持ち帰りいただきます。当日はお菓子のほかにも、イギリスのお話が満載♪人気店に教われるこのチャンスをお見逃しなく！

開催日・予約

7月27日（月）	11:30～14:00キャンセル待ちキャンセル通知を登録する
7月27日（月）	15:30～18:00受付中予約する

受講料：10,560円（消費税込み）

講座詳細

講師	中山真由美
受講料	10,560円（税込み）
講座スタイル	実習あり／持ち帰りあり
講座内容	・講師デモンストレーション・参加者実習・試食
メニュー	・サワーチェリーとクランベリー ※実習したケーキ1台は、お持ち帰りいただきます。
持ち物等	・エプロン・手拭きタオル・筆記用具・お持ち帰り用の手提げ袋／店舗で用意したケーキボックス（19×19×高さ8cm）が入るサイズのもの
注意事項	・料理中およびお持ち帰り後の衛生管理については、ご自身でお願いいたします。当社はお持ち帰り後の責任を負いません。・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。