『WECK Cook Book』特別講座　渡辺麻紀さんに教わるWECK活用術～トマト煮込みハンバーグ～

ドイツ生まれの WECKは、ほのかに緑がかったガラス製の保存びん。100年以上もの間、世界中で愛され、ふたつきの密閉容器として便利なのはもちろん、電子レンジ、蒸し器、オーブンで加熱調理もできるすぐれもの。人気の料理家・渡辺麻紀さんが、WECKを使い、さまざまな料理を紹介した一冊。その名も、『WECK Cook Book』。おかずはもちろん、プリンやゼリー、ケーキ、蒸しパン……とお菓子の型がわりにも。料理のジャンルを問わず、WECKを使い尽くせるレシピが豊富に収録された一冊です。
そこで11月は第2弾として、作った料理をWECKの容器ごとお持ち帰りいただく特別講座を開催します！

メインメニューは「トマト煮込みハンバーグ」。フライパンも鍋も使わず、WECKひとつで煮込みハンバーグができる夢のような一品。WECKにソースの材料と肉だねを入れ、オーブンで焼くだけ。肉だねからしみ出す肉汁がソースに溶け込み、うまみのある一品ができ上ります。今回は一人ずつ実習し、焼き上げた料理をWECKの容器ごとお持ち帰りいただきます。ぜひおうちでも繰り返し作ってみてください♪
さらにデモンストレーションでは、麻紀さんの秋のスペシャリテ「ごぼうのメレンゲポタージュ」もご紹介。野菜のうまみを凝縮させるコツをお伝えします。デザートには秋が旬のフルーツをふんだんに使い、カルダモンとしょうがのさわやかな香りをまとった「フルーツポンチ」をご用意します。麻紀さんに習うWECKの活用術は必見です！　みなさまのご参加をお待ちしています。