渡辺麻紀さんのお菓子レッスン～フランボワーズとショコラのタルトレット～｜コトラボ

撮影　講師／川上輝明、料理／山下コウ太

生地を作ってのばして、専用の型に敷き込んで……。むずかしい印象のタルトがもっと身近になる、「型なし」の作り方を渡辺麻紀さんに教わります。
タルトレットは、小さなタルトのこと。相性のいいチョコ×ラズベリーは、バレンタインが近いこの時期にぴったりの組み合わせです。生地にスパイスを加え、印象的な味に仕上げます。ミニサイズだから、プレゼントしやすいのも◎。
型を使わなくとも、美しいタルトに仕上げるのが麻紀さん流。生地ののばし方や成形の方法などを、徹底的に指導します！

こちらの講座の募集は終了しました。
ありがとうございました。

受講料：8,800円（消費税込み）

講座詳細

講師	渡辺麻紀
受講料	8,800円（税込み）
講座スタイル	実習あり／持ち帰りあり
講座内容	・講師デモンストレーション・参加者実習・試食
メニュー	・フランボワーズとショコラのタルトレット・お飲みもの ※実習したタルトレットはお持ち帰りいただきます。
持ち物等	・エプロン・手拭きタオル・筆記用具・お持ち帰り用の保手提げ袋
注意事項	・料理中およびお持ち帰り後の衛生管理については、ご自身でお願いいたします。当社はお持ち帰り後の責任を負いません。・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。