Crumb（クラム）池田愛実さんに教わる、こねないマーブルミニ食パン｜コトラボ

撮影／衛藤キヨコ（『こねずに作れるベーカリーパン』主婦と生活社）

湘南でパン教室を主宰し、オンラインレッスンやYouTubeなどでも活躍する若きパン職人・池田愛実さん。今回は、新刊からこねずに作れる「抹茶とホワイトチョコのマーブルミニ食パン」を教えていただきます。
「マーブル模様をもっときれいに出したいという声をよく聞くので、今回はそのコツをお伝えして、美しいマーブルパンをお持ち帰りいただきたいです！」と池田さん。だれもが楽しく、おいしく、わぁーっ！　と歓喜の声があがる仕上がりになるよう、コツを押さえたていねいなデモンストレーションが池田さんの最大の魅力。さらにこねない食パンから、具材たっぷりの「枝豆ベーコンミニブレッド」もデモンストレーションでご紹介します。どちらも、こねずに冷蔵発酵することで、大変なイメージのあるパン作りも自分の生活リズムに合わせて続けることができるんです。こねなくても楽しめる、しっとり＆ふんわりとした食感と国産小麦を使用した素材のおいしさを、ぜひ体感してください。

※14:30からの講座はZoomで同時配信いたしますのでご了承ください。オンライン視聴でご受講する場合は以下よりお申し込みください。
詳細、お申し込みはこちらから＞＞＞https://www.coto-lab.com/lesson/detail/?plid=2210

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ありがとうございました。

受講料：8,800円（消費税込み）

講座詳細

講師	池田愛実
受講料	8,800円（税込み）
講座スタイル	実習あり／持ち帰りあり
講座内容	・講師デモンストレーション・参加者実習(抹茶とチョコのホワイトチョコのマーブルミニ食パン) ・試食 ※実習したミニ食パンはお持ち帰りいただきます。
メニュー	・抹茶とチョコのホワイトチョコのマーブルミニ食パン・枝豆ベーコンミニブレッド・料理に合ったスープ
持ち物等	・エプロン・手拭きタオル・筆記用具・お持ち帰り用の手提げ袋
注意事項	・料理中およびお持ち帰り後の衛生管理については、ご自身でお願いいたします。当社は責任を負いません。・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。