今井ようこさんのナチュラルスイーツ～チョコレートタルトとラミントン～｜コトラボ

撮影／邑口京一郎（『植物生まれで、やさしい甘さ。今井ようこのヴィーガンチョコレート菓子』グラフィック社）

ナチュラルな味わいで体に負担のかからないお菓子作りが人気の今井ようこさん。12月は、この季節にぴったりのチョコレートスイーツを教えていただきます。

実習するのは、たくさんのリクエストをいただいた「バナナとチョコレートのタルト」。カリッとした食感に仕上げたタルト生地と、クーベルチュールチョコレートを贅沢に使ったクリームでリッチな味に仕上げます。チョコレートとバナナのテッパンの組み合わせは、おもてなしにもぴったりの一品です。
デモンストレーションでは、今井さんイチ押しのオーストラリアの伝統菓子「ラミントン」もご紹介します！　植物性の素材で作るチョコレートスイーツを楽しみましょう♪　みなさまのご参加お待ちしております。

こちらの講座の募集は終了しました。
ありがとうございました。

受講料：10,560円（消費税込み）

講座詳細

講師	今井ようこ
受講料	10,560円（税込み）
講座スタイル	実習あり／持ち帰りあり
講座内容	・講師デモンストレーション・参加者実習(バナナのチョコレートタルト) ・試食
メニュー	・バナナのチョコレートタルト・ラミントン ※実習したバナナのチョコレートタルト1台は、お持ち帰りいただきます。
持ち物等	・エプロン・手拭きタオル・筆記用具・お持ち帰り用の手提げ袋／店舗が用意するケーキボックス（20×20×高さ5cm）が入る大きさのもの。
注意事項	・料理中およびお持ち帰り後の衛生管理については、ご自身でお願いいたします。当社は責任を負いません。・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。