今井ようこさんのお気に入りスイーツ～キャロットケーキ～｜コトラボ

撮影／邑口京一郎

ナチュラルな味わいで体に負担のかからないお菓子作りが人気の今井ようこさん。今回は、パウンド型で作る今井さんのお気に入りのお菓子を教えていただきます。実習するのは、キャロットケーキ。にんじんのやさしい甘さと、サクサクのクランブルに心躍るケーキです。卵とバターを使わず、食物繊維たっぷりのにんじんが主体のケーキは、食べても罪悪感ゼロ。キャロットケーキは一人1台ずつ、パウンド型を使って実習します。
理想的なケーキに仕上げるには、質のいい型を使うことも重要。講座で使うパウンド型は、オレンジページのオリジナル商品。通常の約10倍の厚みのメッキを施しており、一般的なものに比べ、ずしりと重みがあります。側面や底面も均一に焼け、仕上がりが格段にいい！と評判です。さらにデモンストレーションでは、このパウンド型を使い植物性の材料のみで作るレアチーズケーキもご紹介♪　パウンド型で作るお気に入りのケーキに仲間入りすること間違いなしです！

※この講座は、2023年3月と同様の内容です

こちらの講座の募集は終了しました。
ありがとうございました。

受講料：8,470円（消費税込み）

講座詳細

講師	今井ようこ
受講料	8,470円（税込み）
講座スタイル	実習あり／持ち帰りあり
講座内容	・講師デモンストレーション・参加者実習(キャロットケーキ) ・試食
メニュー	・キャロットケーキ・レアチーズケーキ・飲み物 ※実習したキャロットケーキはお持ち帰りいただきます。
持ち物等	・エプロン・手拭きタオル・筆記用具・お持ち帰り用の手提げ袋/店舗で用意したケーキボックス（20×10×高さ10㎝）が入るサイズのもの
注意事項	・料理中およびお持ち帰り後の衛生管理については、ご自身でお願いいたします。当社は責任を負いません。・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。