kitchen 鈴木珠美さんの★基本のベトナム料理バインセオ｜コトラボ

西麻布のベトナム料理レストラン「kitchen(キッチン)」の店主、鈴木珠美さんが教えるベトナム料理の定番「バインセオ」とキッチンの人気メニュー「豚肉とハーブ、緑野菜の混ぜ混ぜご飯」のレッスンを行います。
バインセオは、ベトナム南部でよく食べられる、米粉とココナッツミルクを使うクレープ。一人１枚焼き上げ、粉の配合や火加減などをしっかりマスターできます！　さらに、豚肉をグリーンカレーで味つけし、みじん切りにしたたっぷりの葉野菜、ナッツなどとともにご飯と混ぜていただく「豚肉とハーブ、緑野菜の混ぜ混ぜご飯」、秋にぴったりの柿のシントー（スムージー）もご紹介します。ハーブも葉っぱもいっぱい！　鈴木さんのベトナム料理を堪能しましょう♪

こちらの講座の募集は終了しました。
ありがとうございました。

受講料：8,030円（消費税込み）

講座詳細

講師	鈴木珠美
受講料	8,030円（税込み）
講座スタイル	実習あり
講座内容	・講師デモンストレーション・参加者実習（バインセオ）・試食
メニュー	・キッチンのバインセオ・豚肉とハーブ、緑野菜の混ぜ混ぜご飯・柿のシントー・グラスビール
持ち物等	・エプロン・手拭きタオル・筆記用具
注意事項	・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。・この講座ではお酒をご提供します。車を運転しての来場はご遠慮ください。