【急遽開催決定！】ワタナベマキさんの台湾風豚の角煮とマントウで、年末年始は決まり！

いま大忙しの料理研究家・ワタナベマキさんが、久しぶりにコトラボに登場！　「年末年始に大活躍する料理をみなさんにご紹介したい！」という熱い思いのもと、なんと急遽開催が決定しました。教えていただくのは、マキさんが大好きな台湾料理の中からメインとなる「豚の角煮」を。サイドメニューには、「ゆでれんこんとパクチーのサラダ」、ふわふわの蒸しパンの「マントウ」の３品です。
アジアごはんに魅せられ、シリーズ４部作でレシピ本を上梓しているマキさん。とくに台湾料理は思い入れが強く、ふだんのおかずにも、おもてなしにも展開できるので、もっと知ってほしいという思いが強いのだとか。マントウは中国北部で食べられている、ほんのり甘いふわふわの蒸しパン。とにかく手作りがおいしいので、角煮やサラダをはさんで食べるだけでなく、お正月に楽しめる食べ方も合わせてご紹介します！　もちろん台湾風豚の角煮の食べ方アレンジもたっぷりと。
開催日間もないリリースとなりましたが、繰り返し作りたくなる味わいを、ぜひいっしょに体験しませんか。みなさまのご参加をお待ちしています。