初登場！みなくちなほこさんに教わる「鉄なべごはん」

コトラボ初登場！ スイーツからアウトドアまで幅広いジャンルを得意とし、身近にある材料で手軽に作れる、シンプルでナチュラルな料理に定評があるみなくちさん。無類の「鉄なべ」好きが高じて、「鉄なべごはん会」を主宰。
今回の初講座では、浅草・合羽橋にある創業112年の釜浅商店の「南部浅鍋」を使って調理をします。南部鉄器でできた「南部浅鍋」は、フライパンと同じように使える万能鉄鍋なべ。形も美しく使い勝手もよいので、いろいろな調理に使えて便利。お手入れをきちんとすれば一生使える調理道具です。鉄の特性を生かしたメニュー「チキンソテーと野菜のグリル」と「ガレット」を作り、みなくちさんおすすめのシードルとともにいただきます。そして、デザートには季節のフルーツのクラフティを。当日は釜浅商店さんによる料理道具のお話や、「南部浅鍋」等、料理道具の販売会も！　よい道具を知ると、ますます料理が楽しくなりますよ。

釜浅商店の「南部浅鍋」は、オレンジページ通販でも販売中♪＞＞
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協力／㈱釜浅商店　http://www.kama-asa.co.jp/