みなくちなほこ

毎日作って食べたい家庭料理からアウトドア料理まで得意ジャンルは幅広く、身近にある食材や調味料を使い、かんたんなのに美味しく、おしゃれに見せるレシピが人気。無類の鉄なべ好きが高じて、鉄作家・槙塚 登と共に「鉄の台所道具」をプロデュースしている。自身のスタジオ「キッチンボタン」（東京・東日本橋）では料理教室やイベントも主宰する。著書多数

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