藤野貴子さんのレモンシフォンケーキ｜コトラボ｜オレンジページの体験型スタジオ

撮影／邑口京一郎

大学卒業後フランスに渡り、老舗レストランでパティシエールを務めた経験もある、若手菓子研究家の藤野貴子さんの基本の菓子講座です。
習うのは、藤野貴子さんの著書『レモンで作るおいしいデザート～LEMON DESSERT』(成美堂出版)より、レモンシフォンケーキです。さわやかな酸味と口のなかでしゅわしゅわと溶ける食感が魅力のシフォンケーキで、レモンを皮まで使って作る、フレッシュな酸味が特徴。一人1台作ってお持ち帰りいただきます。さらに、貴子さんの作るスイーツもう一品の試食もついたスペシャルレッスンです♪
※こちらのレッスンは、おかげ様でたいへん多くの申し込みをいただき、多数のキャンセル待ちを頂きました。リクエストにおこたえし、追加開催することとなりました！　ぜひご参加ください♪ 　

こちらの講座の募集は終了しました。
ありがとうございました。

受講料：7,700円（消費税込み）

講座詳細

講師	藤野貴子
受講料	7,700円（税込み）
講座スタイル	実習あり／持ち帰りあり
講座内容	・講師デモンストレーション・参加者実習・試食
メニュー	・レモンシフォンケーキ・藤野貴子さんが作るスイーツもう一品・お菓子に合う飲み物 ※実習したケーキ（直径17㎝）は、1台お持ち帰りいただきます。
持ち物等	・エプロン・手拭きタオル・筆記用具・お持ち帰り用の保冷バッグ／ケーキボックス（直径20×高さ11cm）が入るサイズ。
注意事項	・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お持ち帰り後の衛生管理については、ご自身でお願いいたします。当社はお持ち帰り後の責任を負いません。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。