イギリスの定番料理フィッシュ＆チップスで乾杯！｜コトラボ

講師：コトラボ講師（鈴木綾夏）

イギリス料理の代名詞ともいえるフィッシュ＆チップス。白身魚のフライにポテトフライを添えたもので、パブやレストランはもちろん、家庭でも人気のメニューです。
レッスンでは、イギリス料理を得意とするコトラボ講師が、現地のレシピで本場の味を忠実に再現。ころもをサックリ軽やかな食感に仕上げる秘訣をお伝えしますので、実習でぜひマスターしましょう。きゅうりのピクルスとハーブが爽快な味わいをもたらす、タルタルソースもレクチャーします。試食では、イギリスでは定番のモルトビネガーをたっぷりとかけていただきます。さわやかな味わいの「すいかとフェタチーズのサマーサラダ」は、ポピーシード入りのドレッシングで仕上げます。さらにデザートには、旬のいちじくを使ったソルベをご紹介。暑さも吹き飛ぶメニューで乾杯しましょう♪

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ありがとうございました。

受講料：6,600円（消費税込み）

講座詳細

講師	コトラボ講師（鈴木綾夏）
受講料	6,600円（税込み）
講座スタイル	実習あり
講座内容	・講師デモンストレーション・参加者実習（フィッシュ＆チップス、きゅうりのピクルスとハーブのタルタルソース、すいかとフェタチーズのサマーサラダ）・試食
メニュー	・フィッシュ＆チップス・きゅうりのピクルスとハーブのタルタルソース・すいかとフェタチーズのサマーサラダ・いちじくのソルベ・グラスビール
持ち物等	・エプロン・手拭きタオル・筆記用具
注意事項	・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。・この講座ではお酒をご提供します。車を運転しての来場はご遠慮ください。