若山曜子さんのクリスマスのとっておき！　いちごのスクエアショートケーキ

今年のクリスマスは手作りケーキにチャレンジしませんか？　ふんわりとしたスポンジに真っ白なクリーム。真っ赤ないちごをあしらったショートケーキは、クリスマスのイメージそのもの。
今年はだれもが失敗なく作れるよう、スポンジをシート状に焼き上げてスクエア（四角形）に組み立てる大人のショートケーキをご紹介します。スクエアにするメリットはいろいろ！　天板に生地を流して焼くので型いらず、短時間で焼けるので生焼けの心配いらず、そして均等な厚さにスポンジを切り分けるむずかしい技いらず……といいことずくめ。いちごを素敵に飾りつけ、まるごとお持ち帰りいただきます。
アレンジレシピは、スポンジシートで丸形のケーキに仕上げる方法をデモンストレーションで。試食タイムは若山さんのスクエアショートケーキをいただきながら、クリスマストークをごいっしょに★