若山曜子さんのココナッツジンジャーキャロットケーキ｜コトラボ

撮影／馬場わかな

毎回キャンセル待ち多数の、若山曜子さんのお菓子レッスン。今回は、著書『ジンジャースイーツ』から、しょうがをたっぷりきかせたキャロットケーキを教えていただきます。
もともとジンジャーパウダーを入れるキャロットケーキですが、今回はジンジャーシロップを作り、そのしょうがをみじん切りにして生地にたっぷり使います。しょうがの香りや食感がぐんとアップし、一口食べるとその風味の豊かさに驚くはずです。ケーキは一人1台実習してお持ち帰り。先生がデモで作るジンジャーシロップを使った、しょうがドリンクもお楽しみに！

こちらの講座の募集は終了しました。
ありがとうございました。

受講料：8,800円（消費税込み）

講座詳細

講師	若山曜子
受講料	8,800円（税込み）
講座スタイル	実習あり／持ち帰りあり
講座内容	・講師デモンストレーション・参加者実習・試食
メニュー	・ココナッツジンジャーキャロットケーキ・ジンジャードリンク ※実習したケーキはお持ち帰りいただきます。
持ち物等	・エプロン・手拭きタオル・筆記用具・お持ち帰り用の手提げ袋／直径15cmの丸型が入るサイズのもの
注意事項	・料理中およびお持ち帰り後の衛生管理については、ご自身でお願いいたします。当社はお持ち帰り後の責任を負いません。・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。